Descripción
Variedades de uva: 100 % Garnacha Tinta.
Viñedos: –
Región: D.O. Navarra.
Cata: Con una crianza sobre sus lías en barricas de roble francés de 225 litros, con frecuentes battonages durante dos meses.
Tiene un atractivo color rosa con llamativos reflejos púrpuras.
Destacan los aromas florales como las rosas y flores blancas, entrelazados con elegantes notas frutales de fresas, frambuesas y lichis, adornados por matices balsámicos de romero y eucalipto, que le otorgan gran complejidad y persistencia.
Su paso por la boca, ensalza su elegancia y sutileza. Su aterciopelado tacto, se funde con la increíble explosión de fruta en el paladar, lo que aporta el conjunto una gran viveza y un interesante, agradable y persistente retrogusto. Destaca su perfecta armonía con la barrica. El buen trabajo realizado sobre sus lías refuerza su equilibrio y amplitud.
Ideal para ensaladas, pastas y arroces, verduras, embutidos, carnes blancas, pescados y mariscos.
Guía Peñín 2020: 89 puntos y 4* buena relación calidad – precio.
Premios: –
