Descripción
Variedades de uva: 90 % Garnacha y 10 % Cabernet Sauvignon.
Viñedos: A 700 metros de altura.
Región: D. O. Cariñena
Cata: Después del despalillado, las uvas pasan directamente a la prensa donde se realiza una maceración pelicular de 12-24 horas, para extraer los mejores aromas, seguido de prensados suaves. La fermentación del mosto se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 15ºC durante 12 días.
Vino rosado, vivo y sabroso. Su aroma evoca a ciertas frutas del bosque como la fresa y la frambuesa; aromas florales como los pétalos de rosa y toques de cereza.
Guía Peñín 2020: 86 puntos.
Premios:
