Los blancos de La Cuba de Baco

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    Seguimos presentando los vinos de la bodega de La Cuba de Baco, tienda online de vinos. Esta vez ponemos el acento en los blancos. El desarrollo de estos vinos ha conseguido que se puedan disfrutar productos muy diferentes dentro de este tipo caldos.

    Nosotros hemos procurado ofrecer una variedad amplia. Los tipos de uvas utilizados en la elaboración de los blancos que les ofrecemos dentro de nuestra bodega son los siguientes: viura (macabeo), chardonnay, sauvignon blanc e, incluso, moscatel.  Evidentemente, el resultado final de cada uno de estos vinos depende del tipo de uvas  y de su proceso de elaboración. Leer más

Paté de mejillones, bonito y queso con vino rosado Castillo de Monjardín

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    Será por eso que la fiesta se conoce de víspera por lo que a catorce días para el inicio oficial de la primavera  parece que, por fin, este fin de semana vamos a tener unos días espectaculares. Da gusto ver los mapas de previsión del tiempo de nuestra espléndida península, hay sol por todas partes. En las horas centrales del día, como les gusta decir a los que hablan de esto del tiempo, en muchos lugares de España se van a superar los veinte grados.

    En este buen contexto climático, desde La Cuba de Baco les queremos sugerir la elaboración de una tapa casera para disfrutar con un buen rosado. La tapa en cuestión se puede llamar paté de mejillones, bonito y queso.  Su elaboración es facilísima. Ya se sabe que la calidad de la materia prima suele determinar el resultado final. Ustedes pueden decidir qué tipo de calidades utilizan. En esto, como en casi todo, siempre hay mucha oferta que suele depender del tiempo que se dispone para trabajar los ingredientes  y, por supuesto, del dinero que uno se quiera gastar. Nosotros les vamos a proponer unos ingredientes que se pueden conseguir a muy buen precio, en cualquier parte y con unas cualidades gastronómicas importantes. Leer más

Los rosados de La Cuba de Baco

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    Seguimos con la  segunda entrega de esta serie de entradas que van realizar un primer acercamiento a los vinos que les estamos ofreciendo en La Cuba de Baco, tienda de vinos online. En esta ocasión vamos a presentar los rosados. Este es un tipo de vino que cada vez está tomando más predicamento en el mercado nacional e internacional. Algunos expertos vaticinan, como la publicación «Tendencias del mundo del vino para 2014» firmada por Antonio Egido en La prensa del Rioja edición online, que el consumo del «rosé» está de moda.

   En nuestra bodega les estamos ofreciendo seis rosados magníficos, cuatro con la Denominación de Origen de Navarra y dos aragoneses, uno de ellos, el L de Aylés, es el único vino rosado con la calificación de vino de Pago en España y el otro, I Love Rosado es un vino de la comarca vinícola I.G.P. Valdejalón. Leer más