Descripción
Variedades de uva: 70 % Tempranillo, 15% Merlot y 15% Cabernet Sauvignon.
Viñedos:
Región: D.O. Navarra.
Cata: Permanece en barrica de roble de 225 litros durante 15 meses. El 80 % de las barricas son de roble francés y el 20 % son de roble americano. Criado en botellero durante 24 meses.
Tiene un atractivo color rojo cereza picota de capa alta.
Descubrimos interesantes aromas de fruta muy madura y en especial la cereza. De su crianza en barrica destacan sus notas especiadas de canela y vainilla, además de caramelo, ron y chocolate.
Es muy equilibrado, de gran armonía y persistencia. Importante volumen, con un ataque agradable. Sus taninos aportan una textura suave y redonda.
Ideas para cocidos, legumbres, caza, asados, patés y embutidos, quesos curados.
Guía Peñín 2020: 90 puntos y 4* buena relación calidad-precio.
Premios: Medalla de Oro Mundus Vini 2018. Medalla de Bronce Challange International du Vin 2014 de Burdeos.
