Descripción
Variedades de uva: 100 % Garnacha. De 4-6 meses roble americano.
Viñedos: A 700 – 800 metros de altura, en terreno pedregoso, arcilloso y calizo.
Región: D. O. Calatayud.
Cata: Destaca por su color cereza madura, cubierto y con visos violaceos.
Tiene un aroma afrutado (fresas y frambuesas), floral y monte bajo. También nos encontramos los aromas tostados de crianza, humo y tabaco.
Es un vino estructurado, equilibrado y de acidez excelente. Con una entrada suave que después muestra su carga tánica, pero con un tanino suave, dulce y aterciopelado.
Por su complejidad es un excelente acompañante de carnes rojas, ibéricos y quesos curados.
Guía Peñín 2020: 90 puntos.
Premios: –
