Descripción
Variedades de uva: 90 % Garnacha Blanca y 10 % Sauvignon Blanc.
Viñedos: Finca de Mas de Torubio. 15 años la Garnacha Blanca y 7 años el Sauvignon Blanc. Altitud 580 m.
Región: I.G.P. Bajo Aragón. Producción 5000 botellas.
Cata: La elaboración. Desfangado estático y fermentación en pequeños depósitos.
Crianza con sus lías finas, battonage semanal.
Su filtrado es suave con placas de celulosa para eliminar partículas en suspensión.
Guía Peñín 2020: 88 puntos y 4* buena relación calidad-precio.
Premios: –
